Рождественский панеттоне (традиционный итальянский сладкий хлеб) получил популярность и в Аргентине. Здесь он называется Pan Dulce (пан дульсе). Этот ароматный, пропитанный медом, цукатами и орехами хлеб является неотъемлемой частью рождественских праздников.
В Буэнос-Айресе есть множество мест, где можно купить Pan Dulce, но далеко не все из них предлагают действительно качественный продукт. Если вы хотите попробовать самый вкусный Pan Dulce в городе, вам стоит отправиться в кондитерскую Artiaga.
Кондитерская Artiaga существует с 1931 года и является одним из старейших и самых уважаемых кондитерских предприятий в Буэнос-Айресе. В 2023 году Artiaga получил золотую медаль на Всемирном конкурсе панеттоне в Италии.
Pan Dulce Artiaga изготавливается из высококачественных ингредиентов, включая органическую муку, сахар, мед, яйца, цукаты и орехи. В рецепте также используется натуральный экстракт ванили и импортный какао.
Pan dulce Artiaga имеет идеальное соотношение теста и начинки. Тесто мягкое и воздушное, а начинка сладкая и ароматная. Pan Dulce обладает насыщенным вкусом и приятным ароматом.
8 фактов про Pan Dulce
- Рождественский Pan Dulce выглядит в точности как пасхальный кулич в России.
- Во многих национальных кухнях есть традиционный рождественский хлеб: немецкий штоллен, английский рождественский пудинг, португальский Bolo Rei и т. д.
- Pan Dulce — прямой родственник итальянского Panettone.
- Некоторые исследователи считают, что история панеттоне восходит к Римской империи. Прямые упоминания панеттоне есть в исторических документах XVI века.
- Миланский рождественский панеттоне приобрел огромную популярность в Латинской Америке.
- Больше всего Pan Dulce на континенте едят в Перу. Там это неизменный атрибут Рождества, Дня независимости. В остальные дни года перуанцы тоже с удовольствием едят сладкий хлеб.
- В Аргентине традиционный панеттоне называется Pan Dulce. Он отличается от итальянского варианта более богатой начинкой, в которую могут входить цукаты, орехи, сухофрукты, шоколад и другие ингредиенты.
- В Аргентине Pan Dulce часто подают на завтрак, а также в качестве десерта к кофе или чаю.
Где еще можно купить Pan Dulce в Буэнос-Айресе
Помимо кондитерской Artiaga, Pan Dulce можно купить в следующих местах:
- Confitería Las Violetas
- Harrods
- Patio Bullrich
- Jumbo
- Disco
При выборе Pan Dulce обращайте внимание на следующие факторы:
- Состав: выбирайте Pan Dulce, изготовленный из высококачественных ингредиентов.
- Внешний вид: Pan Dulce должен быть свежим и ароматным.
- Цена: качественный Pan Dulce не может стоить слишком дешево.